等把稻草放进院里后，那赶牛车的师父走了，荷花在回到了凉面摊子上帮忙。因为有周老三在，到没有刚才那样忙碌了。荷花见他一个人拌面都来得及，她就去帮宋安收碗收钱。而宋安把收回来的用过的碗搬到院子里去。
“荷花，你还有那个鸡爪吗？三哥，再给我弄三十碗凉面。”荷花正忙着，阿财又跑来了。这次不但要凉面，还要荷花做的卤鸡爪。
“阿财哥，难道王掌柜尝了我弄出来的鸡爪了鸭掌觉得很好，推荐给百味楼的客人吃了，那些客人吃过不过瘾，所以王掌柜又叫你过来拿。”说实话，别人能认同她做出来的美食，荷花打心里挺高兴的。可是这鸡爪鸭掌因为材料少的原因，荷花也只是想自己做出来吃吃，并没有打算卖的。
可现在王掌柜说要，荷花又不能不给，一时间让荷花真的觉得非常的心塞。
“不是的。”阿财听了荷花的话却摇头，“掌柜的根本就没有尝到一个。”
荷花闻言立即瞪大眼看着阿财。
这时听只阿财道，“你给我那些鸡爪鸭掌的，我同凉面一样直接装着篮子里的。刚才你们这里又太忙了，我们把凉面提回去的时候，客人都不知道催了多少遍了。掌柜的见我们回去了，直接催我们把凉面送给客人，我都来不及把你给我的东西拿给掌柜的。”阿财无奈地摊摊手，继续说道，“我把那些鸡爪鸭掌跟凉面一起提了进去，被眼尖的客人看见了，便毫不客气地拿筷子夹着就往嘴里送。我都来不及阻止。”
不过，虽说他来不及阻止的话，但是荷花跟他说的那些话，他还是一一说清楚的。“那些客人尝了你弄出来的鸡爪鸭掌觉得非常的好吃，可你就只给我那些，他们找掌柜的要，掌柜的没办法，只好让我过来找你。让你再送点过去。”
听了阿财的解释，荷花叹口气，这是不是所谓的穿越女自带金手指呀。她不想拿出来卖的东西，都能这样火爆。无奈，荷花只好又带着阿财进去拿碗给装一些。“阿财哥，你也知道这东西根本就没有多少，你等一下回去的时候可一定要跟王掌柜说好，要是那些客人还要，再来我真的给不出了。”
阿财见明明每样还有一碗，可荷花却说没有。这让他想不明白荷花为什么要这样说。
阿财那眼神荷花自然看见了，“阿财哥，今天晚上我们可是请了你了阿宝哥来帮忙搭棚子的，如果这些全送给百味楼的客人吃了，你们可没吃的了。”
原来这些是留下来招待他们的，既然是为了招待他们，这些东西自然不能再拿去给那些客人吃了。
“荷花，你放心吧，这事阿财哥一定会跟掌柜说清楚。”阿财就差拍着胸膛跟荷花保证了。
东西拿到了，阿财也不好再耽搁，把凉面一弄好，他就带着人离开了。
这时的百味楼正是忙得热火朝天，王掌柜见阿财他们回来了，二话没说，直接带着阿财把东西送到雅间里去。
“各位客人，你们要的凉面和鸡爪鸭掌来了，请各位慢用。”王掌柜见阿财把东西放下了，便笑道。
“王掌柜，你这也太小气了，怎么这鸭掌只有这么几个。”这是府城里做米粮食生意的刘老板，此人好辣，可以说是无辣不欢。别人吃着这鸭掌觉得太辣了，而他却只呼过瘾过瘾。把所有的鸭掌吃了还没吃够，又让王掌柜上这个鸭掌。
王掌柜那里有什么鸭掌，没办法，只好让阿财去找荷花要。
“刘老板，这可不是小气。”王掌柜有些无奈地笑道，“这鸭掌也不是我们百味楼弄出来的，要是我们百味楼的东西，刘老板想吃多少都没有问题。”
王掌柜这话刘老板有些不相信，“王掌柜，你可别骗我。”
“刘老板，我王某人骗天骗地，也不敢骗你刘老板呀。”王掌柜笑道。
虽然王掌柜都这样说了，对于一个吃货来说，刘老板还是有些不满意，可再不满意也不能拿王掌柜怎么样，只好特意交待道，“王掌柜，以后要是你这里又有这鸭掌了，可记得要给我留上一份。”
“刘老板，你就放心吧，要是再有，我肯定会给你留着的。”
王掌柜又跟在座的几位打着哈哈，这才带着阿财退了出来。
“荷花那里怎么说？”王掌柜退出雅间后便问道。
“荷花也没说什么，只是说这东西少，我们要是再去的话就没有了。”阿财回道。
王掌柜点了点头，“等一下不忙的时候你就去后厨交待一声，这以后的鸡爪鸭掌这些全给荷花留着，你可别搞忘了。”
阿财听了王掌柜这话，有些糊涂了。这话今天早上不是跟大厨说过吗，怎么现在又要去说。不过，他只是百味楼里的小伙计，掌柜的怎么交待，他自然是怎么做就是了。
……
等把所有的凉面卖完后，荷花几人就把所有的东西往屋里搬。不过，桌子还是没搬，因为等一下要搭草棚，这桌子可是用大用的。
刚收完摊子，阿宝跟他娘前后脚就回来了。知道荷花他们要搭一个草棚子，二话没说，挽起衣袖便准备帮忙。
荷花便跟阿宝娘俩个一起煮晚饭。
今天凉面卖得一干二净，不过稀饭还剩下许多。今天大家的晚饭也就够了，饭就不用煮了。
饭不用煮，自然简单炒几个菜就可以吃了。趁着天还没有黑，荷花就把今天洗好的鸡下水鸭下水用水清洗了一遍，然后用刀切成一段一段的。鸡下水这些一炒就会缩水变得很小，为了等一下吃晚的时候好夹，荷花便切得有些长。
把下水切了，又把这些肝呀，心呀一一切成片。至于鸡胗鸭胗荷花却分开切用另一个碗装着的。
“大娘，你家有泡辣吗？”炒这些下水，自然是少不了泡辣。因为这东西基本上家家户户都有，荷花在菜市场都没有见人卖。为了弄出好吃的来，荷花也只好求助于阿宝娘了。
“有的。”阿宝娘站起来，直接拿了一个碗，又问道，“你要多少？”
“抓一碗就行了。”下水这些都比较多，泡辣自然就用得多一些。
阿宝娘听了荷花这话，便去抓泡辣去了。
荷花把这些东西切好，又洗了俩个嫩南瓜，准备切南瓜丝炒。南瓜切好后，又把泡辣都切好了。
这时荷花也没忙着炒菜，而出了灶屋，去看外面忙着搭草棚子的三人怎么样了。
“三哥，这栅子要多久才能搭好？”对这些荷花是一点都不懂，所以只能问懂的人。[千千小说]
“放心吧，用不了多久的。”周老三嘴上回着，手上的动作没有停，“等我们把这些稻草绑好了，再找几根长棍子就行了。”
“哦。”荷花还是有些没听懂，“那我什么时候炒菜？等你们把草棚子搭好再炒，还是把菜炒了吃了饭你们再搭。”
周老三想了想，“你还是先炒菜吧，今天大家都忙了一天，肯定早就饿了。”而且真等着他们把棚子搭好再炒菜，那这晚饭还不知道什么时候才吃得成。
周老三既然这样说了，荷花便回到灶屋，开始烧火炒菜。锅刚开始的时候已经被阿宝娘洗干净了，所以荷花现在只管炒菜就行。
等锅里的水烧开之后，荷花倒了些油进锅里。等油一熟，荷花便把切好的生姜，大蒜片倒进锅里，等香生姜和大蒜的香味出来之后，再把鸡下水倒进锅里翻炒，二分钟后又把锅里的鸡下水舀出来装进碗里。再把切好的泡辣倒进锅里翻炒两三分钟之后，把鸡下水再倒进锅里，再用锅铲把鸡下水和泡辣一起翻炒。大约一分钟之后，这份泡椒鸡杂就可以出锅了。
这锅荷花让阿宝娘帮着洗，而她又去把切好的鸡胗，鸭胗倒进了适量的醋，用手抓均匀。
这时阿宝娘已经把锅洗好了，荷花洗了手，就准备炒南瓜丝。把这南瓜丝炒出来，这边鸡胗鸭胗已经腌制好了。荷花用清水把鸡胗鸭胗清洗出来沥干。
锅里放油，等油热了，再把辣椒酱，生姜，大蒜，花椒粒，切好的泡辣，一起放在锅里，等着香味烧出来后，再把切鸡胗倒进锅里翻炒几下。等到鸡胗变了颜色，开始往锅里放盐，再快速的翻炒几下，这道菜就可以出锅了。
荷花把菜炒好了，就用盆打水出去，让周老三他们洗手吃饭。
还跟昨天晚上一样，桌子摆在院子里面。今天晚上没做几样菜，不过，份量却十足，七个人吃应该足够了。
阿财下了工也过来帮忙了，现在见荷花喊吃饭了，把手上的东西一放，先是凑在桌上看了看，还用鼻子用力地闻了闻。“荷花，这些都是我今天送来的那个鸡下水吗？我怎么闻着这么香？”
闻言，荷花笑了笑，“我这个不仅闻着香，吃着还香呢。等一下阿财哥你可得多吃一点。”
“我肯定要多吃一点。”听了这话，阿财直点头。
没有酒，再加上等一下还有事要做，所以荷花帮着帮大家的饭都舀起了。
大家都是从早上起来一起忙着现在，都是又累又饿，都没有客气。端起碗就开吃。
牛娃要啃鸡爪，荷花帮着给他夹了两个。
“大娘，阿宝哥，要是你们怕辣的话，就吃这个鸡爪，这鸡爪我没放什么辣椒卤出来的。如果你们不怕辣的话，你们也可以尝尝这鸭掌。”荷花招呼着大家吃菜，自己先给自己夹了一个鸭掌。又显筷子夹着啃起来不带劲，便直接舍了筷子，用手直接拿着来，这样吃着也舒服。
“我可是要先尝一尝。”说着，阿财也夹了一个鸭掌，学着荷花的样子，直接用手拿着，咬了一口。便直把舌头给伸出来了，又赶紧喝了一口稀饭，“天啊，这也太辣了吧。”
大家见阿财这个样子，都忍不住笑了起来。
“你这叫活该，刚才荷花不都说了吗，这鸭掌很辣，你自己不听的，怪谁。”阿宝有些兴这灾乐祸地看关阿财。知道鸭掌真的很辣，阿宝便没有去碰它。先给自己娘夹了一个鸡爪，又给自己夹了一个。
荷花见阿财实在没办法吃这样辣，便好心地给他倒了一碗水，让他洗洗再吃。就跟今天孙大爷一样，用水洗了，吃着也不那么难接受了。
周老三和宋安却是对荷花信心十足，俩人都一人夹了一个鸭掌啃，虽说觉得真的很辣，不过，到也能接受。
荷花啃了一个鸭掌，又招呼大家吃菜，这泡辣鸡杂也挺不错的，特别是肠子，吃着挺脆。这鸡胗就更别提了，味道不是一般的好。配上稀饭，荷花直觉得自己今天晚上能多吃上一碗。
“荷花，你这卤鸡爪真的很不错，要是弄出来卖，肯定会有很多人来卖的。”阿财鸭掌啃完了，又给自己夹了一个鸡爪，这味道真心的不错。至少在他看来，要比那个鸭掌好上许多了。
对于卤鸡爪，荷花可是知道大家有多喜欢它。阿财说这些她早就想到了，可是想来把这当成一份生意来做，却是不行。
“阿财哥，这卤鸡爪的确很好吃，可是这生意却做不出来。”见阿财要说什么，荷花赶紧又说道，“阿财哥，你见过有专门卖鸡爪的吗？如果为了卖这个卤鸡爪，我还要把一整只鸡买回来，那我还不得亏死。就算你们百味楼的鸡爪都送给我，你们一天也杀不到一百只，这鸡爪能有几斤？最多不过两三斤，就这点东西我能当生意来做吗？”
说来说去，缺的就是生鸡爪，这要是能像以前一样，菜市场，超市都有卖这东西，她又知道怎么做，怎么可能白白放过这样的好事。可是没办法，这个地方就是缺这东西，她想做也做不成。只能有机会时自己做来尝尝，解解馋，至于做生意还是算了，等解决了原材料的问题再来考虑吧。
荷花说了一通，直说得阿财无话可说。到是他想得太简单了。
“不过，要是大家喜欢吃，我到是可以常做给大家尝尝，只要阿财哥以后还给我送这些来。”荷花笑道。
阿财一听，赶紧道，“这个没问题，今天掌柜的都说了，以后我们百味楼的这些全送给你。”
“那就多谢王掌柜了。”有便宜不占，那叫傻子。
因为等一下还有事情要做，大家也不多聊了，快速把晚饭给吃了。因为这啃鸡爪这些要花时间，大家啃了一个后，都没再啃了。都只挑菜吃。等荷花收拾碗筷时，那碗鸡爪还剩下大半碗，荷花见了，就没把鸡爪和鸭掌往灶屋里端，直接放在桌上，想着等他们把事情做完了再吃也是一样。
荷花把碗筷洗了，又帮不上其他的忙。虽说晚上天上挂着月亮，可是做事还有些不大方便，荷花就去做了一个火把。
有了火把，这效率又很是不同了。不过，荷花却有些受罪，手上拿着火把热不说，还很多蚊虫全往她这里飞，一不小心，就会停在她的脸上。没办法，荷花只能用手不停地挥舞，以免被这些东西给盯上。
阿宝娘见此，赶紧过来帮忙，“荷花，我看阿牛在那边在打磕睡了，这火把我来拿着，你去帮着他把澡洗了吧。”
荷花回头一看，可不，牛娃那孩