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第817章 推行猪肉面临的难题

作者:蜀中布衣
    朝阳楼厅堂之内,崔文卿、陈宁陌、折昭三人的交谈还在继续。

    陈宁陌当先轻叹一声总结道:“文卿,就实而论,这次北地四州所养殖的猪肉,从味道上来说,较从前的猪肉已经有了非常大的区别,也没有了那种难吃的味道,你的养殖之法可谓是非常成功,然若要将猪肉推广全国,被所有的士农工商阶层接受,并成为主要肉食,还非是那么容易的事情。”

    此言正是崔文卿疑虑所在,他深知陈宁陌见多识广,立即不耻下问道:“学士,还请你指点则个,详细解释这其中的难处。”

    陈宁陌点点头,言道:“先说第一个方面,数千年来羊肉均是占据了华夏大地肉食的重要位置,特别是五胡乱华之后胡风侵入中原,长江以北饮食文化改变剧烈,烹饪方式不尽相同,羊肉更是成为了百姓肉食首选,如传统名菜红羊枝杖、过厅羊、羊肉索饼、浑羊殁忽等等,均是采用羊肉为主料,我朝承袭隋唐之制,民间肉食也是以羊肉为主,故而吃羊肉根深蒂固,猪肉因列为贱肉,多为士大夫们所不齿,也只有部分民间穷苦百姓,才会以此为食,故而你想用猪肉改变人们传统饮食习惯,非一朝一夕之功,可谓是非常困难。”

    听到这里,崔文卿摇手示意,轻笑道:“学士,关于你说的这一点,在我看来说难也不难。”

    陈宁陌黛眉一扬,嘴角溢出了一丝冷笑波纹,似乎有些嘲笑崔文卿的不自量力,开口问道:“好,你说说看,为何说难也不难?”

    “呵呵,其实我想得很简单,只要朝廷支持猪肉便行了。”

    “朝廷支持?”

    “对啊,”崔文卿点头笑言,“若是官家支持吃猪肉,并以身作则率先吃猪肉,还发动所有王公大臣吃猪肉,我相信要不了多久,立即能够消除猪肉贱肉之喻,而猪肉也能很快在民间流行风靡起来。”

    “什么?你竟然想请官家也吃猪肉?”陈宁陌膛目结舌的望着他,“崔文卿,你真的疯了!疯了!可知道此乃杀头重罪?”

    崔文卿不满的轻哼一声,依理直言不讳道:“猪肉之所以是贱肉,乃是因为它以前味道腥臭,现在北地四州所养殖的猪,已经完全没有那种怪味,自然也不应该被列为贱肉,而是具有如牛羊肉一般的待遇,相信官家得知,也会体谅臣下的一片苦心的,况且还有一点,到时候麻烦学士在官家面替猪肉美言几句,官家必定会好好斟酌。”

    “崔文卿,你真是疯了!”一时之间,陈宁陌不知道说什么才好,略微思忖了一下,冷着脸点头道,“好吧,到时候皇兄那里,我会去说说看,至于皇兄是否愿意,也无法保证。”

    崔文卿大喜,连忙拱手笑言:“多谢学士成全。”

    “你先别谢我!”陈宁陌云袖一挥,正容言道,“刚才说了第一个方面,另外还有一个较为麻烦的
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