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之二 关于明代一石粮食有多重的真相

作者:响木
    明代一石斤折合明代多少斤,折合今天多少市斤?许多文章,包括个别专著,称明代一石等于94.4kg,或者干脆简化为一斗20斤,但另有一些文章质疑了这个判断,如一石107斤或153斤之说,其他数据也不支持。 u.co更新最快因为如用此数计算亩产数据,则明代部分地区的单位亩产高得吓人,个别数据已经放卫星了,因此这个问题在史学界一直争论极大。

    响木以为,引发这个争论的原因是多方面的。

    一、由于“石”,在明代既指体积单位(10斗),往往又指重量单位(100斤),导致后世混淆不清。让国者朱载堉在所著中明确记载了宝源局铜尺(量地尺)与宝钞尺寸之间的比例,因为宝钞流传有实物,所以这成为后世计算明代田亩面积和铁斛(hu)体积的根据,并为解决明代一石有多重的问题提供了部分计算的依据。经过计算和部分文物实测,明代一石的体积约为0.107(又有0.102和0.096只说)立方米。

    二、对于体积单位“石”的滥用。明代用于体积单位“石”,主要用于测量粮食,而不是其他大宗商品。比如盐,用的单位便是“引”和“斤”。为什么体积单位“石”,主要用于测量粮食?原因很简单,因为测量粮食的体积,比测量粮食的重量方便许多(懒得解释)。这又带来一个问题,即因被测粮食的状态不同,同一品种的体积重量也会出入极大。比如一石稻谷绝不等同于一石精米,一石稻谷要比一石精米
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