甚至令人不可思议的还有胭脂鹅脯这种已经失传的菜陈年居然都能做得出来。
他曾经不止一次表现出对于陈年的羡慕，但这一次自己的师父说三天后的宴席上居然还有很多菜单上没有写的菜！
虽然他们相处也就几个月的时间，但谢玉是了解陈年的。
如果不能把一道菜做到完美就不会端出来卖给客人。
“师父，你还会多少菜单上没有写的菜啊？”
“就是足以拿出来售卖的水平，可还没有写上去的那种。”
谢玉忽然问道。
陈年听到这个问题后想了想：“如果仔细算的话，大概还有二十多道吧。”
20多道菜！
谢玉一听就惊了，他知道陈年绝不可能把酸辣土豆丝、番茄炒蛋、凉拌黄瓜这些普通的家常菜算进去。
“师父，我一直有一个问题，你以前真的不会做饭吗？”谢玉想了想，终于还是问出了这个问题。
陈年一听这个问题就乐了，对于这个话题老妈应该比较有发言权，于是笑着回答道：“你可以问问你红红阿姨。”
在红红饭店里，谢玉和何海一般都是叫冯红红阿姨的。
而相谢玉也是将目光放在了冯红红的身上。
确实，冯红红对于这个话题非常有发言权，因为她太了解陈年以前是个什么尿性了。
“唉，怎么说呢，如果按照小谢你刚来我们这里的水平做比较，以前的陈年给你提鞋都不配，虽然说他不怎么在家做饭，一年也就做两三次，但是这么几年下来我都没有几次敢下口，你想一想，我当初也是走过南闯过北的，但是他做的那些东西我看着就害怕。”
“黑暗料理？”，谢玉忽然想到这么一个词。
“黑暗料理算什么，他那是黑洞料理。”
陈年听到这里忽然有些不太乐意：“，妈，我承认最开始的两次，我做的确实不怎么样，但。第3次的甜点我做的是非常的好吃啊，你没有吃过怎么能有发言权呢？”
“我吃？你做的那些鬼东西我一辈子都不可能吃，就像是人不可能连续四次吞咽口水一样，那是绝不可能的事情。”
这让陈年非常伤心，但是谢玉确认非常震惊。
“老板你究竟是怎么学的？我们平常白天的时候那么忙，也就晚上你每天会留在店里，但充其量应该也就待1~2个小时，难道你的那些菜都是在这短短的时间里学的？”
这个问题触及到了陈年的秘密，但既然对方问起来，自己肯定不可能不说。
可是吧——
自己要是说实话，他们还不得给自己送到精神病院里？
眼下就只有让自己的学霸人设贯彻到底了：“也不全是，平常中午休息或者晚上回到家之后，我也会去看一些视频，查查菜谱，先自己考虑考虑，然后等到晚上的时候再进行练习。”
“而且我前几天不是才在扬州待了一个月嘛？有不少菜也是那段时间学会的。”
可这样依旧显得陈年特别牛逼。
谢玉佩服的是五体投地。
不过谢玉很快又觉得这个称呼已经不合适了，佩服这个词已经是过去式了，现在应该用敬仰和崇拜。
就这样聊着聊着也就到了中午的饭点。
陆陆续续的有客人来吃饭，今天来的人比昨天要多很多，虽说店面扩大了一倍，但很多人来了依旧需要站在门口稍微等一下。
只是现在和以前的区别变成了以前在前面可能会排着十几个人，但是现在只需要等两三桌就能吃上了。
众人非常热情，大部分肉食者在看到出了新菜之后都会点一份新菜来尝一尝，而那些点了跑腿儿送饭的单也基本都会来一份梅菜扣肉。
今天中午的工作量比以前多了很多，不过他们也能够应付得过来，毕竟谢玉以前只是做帮厨，而现在也能能够站台子了。
粗略估计光是今天中午的利润就比以前多了两三百左右。
而且随着之后的传播，人数也会越来越多。
因此中午吃饭的时候，陈年提议大家员工餐要不十一点半的时候吃，不要等到下午打烊，然后再把下午的工作时间延长到三点。
晚上我们五点半开始吃饭，这样算下来差不多也就是中午要多工作半个小时左右的时间，不过如果没客人了，大家还是该休息的休息。
众人对于这个要求其实没什么意见，毕竟陈年给他们的工资开的已经比平均工资高很多了，并且昨天也说了，以后肯定还有上涨的空间，而且现在比以前每天也就是多干半个小时而已。
因此他们没有人反对。
不过陈年心中还是稍微有些愧疚的，毕竟这样显得他很像一个资本家。
要不店里再招两个人？
陈年忽然心中又升起了一个念头。
毕竟如果按照现在的规模的话，自己和谢玉每天都需要做菜，而且客人那么多光是做菜就占用了大部分的时间，虽然现在忙得过来，但是如果再多一些的话还是会显得有些捉襟见肘。
如果再能来一个切菜和洗菜的……那样就会好很多。
还有温阿姨现在又要负责传菜还要负责洗碗，每天有上千个碗要洗，如果到时候人再多的话那就会非常累，精神不专注，碗洗不干净那又是卫生方面的问题。
累倒了那更得不偿失。
如果被举报了或者是被卫生局工商局查到碗筷不干净，到时候罚款也不少，如此想一想，还是多花点儿钱多雇两个人。
万一到时候店里有谁想请假也能周转过来。
想到这里陈年便在心里打定了主意，一会儿自己就再去张贴一个招聘启事。
就在休息时间陈年又贴上了两张纸，标明店里要招聘切菜工和传菜员，待遇面议。
但就在这时忽然有一个身穿西裤和白色polo衫，胸前还挂一个牌牌的男人走进了店里。
“你好，我们已经打烊了，如果想吃饭的话可以晚上再来，或者出门往左转不到100米就有一个便利店，那里应该还能买得到快餐。”
可对方却面带微笑的说到：“不是的，我是四川省电视台的，我们想对您进行一个采访，不知道您有没有时间，或者是看你什么时候有时间我们约好了带人过来进行采访。”