设计的，一共有三个炉灶，供应所有房间的供热，平时只用两个，宋崃和奥斯他们两个卧室用一个，另外一个负责洗手间和厨房的供暖，不常用的那个是宝宝的房间和客房的，现在宝宝和客房的房间没有人住，那个炉灶平时就不开火，只是让这两个常用的炉灶分一点点的热烟过去，让房间有点火气就成。
经常用的那两个炉灶上一共有四个炉眼，平时不用的时候用陶盖盖上，或者放上陶瓮烧些开水什么的。宋崃是不许家里的人喝生水的，虽然现在没什么污染，这里的水也多是山泉水或者地下水，可是相对的微生物也要多很多，所以宋崃还是不放心大家喝生水，有条件了就一直烧开水给大家喝。反正这种天气下炉子里的火也是不能熄灭的。在说虽然现在洗澡不是很方便，可是晚上洗个脚什么的还是比较幸福的。
陶锅里的鱼鳞已经开锅了，咕嘟咕嘟的响个不停，刚从仓库回来的宋崃一手拎着一些酸笋，一手还拿了一些腊肉。把酸笋和腊肉放好，宋崃走到鱼鳞锅前，在鱼鳞锅里加了点盐和麻椒，然后把酸笋切成细细的小丝放到清水里泡上，“鱼肉别剁开，今天我们吃火锅。”安业对于什么是火锅没有一点的概念，反正宋崃又时候说话他就是听不懂的，只要不影响交流安业一般是不会主动去问宋崃说的是什么意思的。
安业把鱼肉洗好，把竹桶里洗鱼的脏水拎出去倒掉，回到厨房安静的坐在一边烧火。“去把仓库里我放的那些竹炭找出来，还有我前段时间烧制的那个火锅，就是那个有个大肚子的锅。”宋崃一边在那里片鱼片，一边吩咐安业，安业起身就去仓库找宋崃需要的那些东西。不一会就拎着这两样东西回到了厨房，“哎不放这里，放到……放到奥斯的房间去吧，把咱们房间的那个炕桌拿过去。”宋崃想着火锅虽然好吃，可是那火锅吃完了房间的味道一时半会也不会散啊，在厨房吃也不是不行，可是哪有在炕头吃的惬意啊。既然不能再自己炕头吃，那不是还有奥斯吗，哈哈就在他的炕头上吃了。
把鱼肉都片好了，剩下两大张鱼皮和一些鱼骨头，把鱼骨头和腊肉一起房间锅里熬汤，鱼皮切长方形的小块用盐搓了搓，去掉鱼皮上的粘液，然后放进水里煮上个分钟，捞出来和刚刚切好酸笋丝一切加上点盐和麻椒粉洋葱丝一起搅拌，一盘凉拌鱼皮就好了。宋崃拿过来的酸笋是后来快入冬了又腌制的，里面有两颗恶魔果，也就是辣椒，所以这酸笋是微微带些辣味的。虽然没有别的调味品，这鱼皮因为有了酸笋的酸，辣，在加上洋葱和麻椒，吃到嘴里脆弱可口，酸麻辣的味道也很是让人开胃。
熬制火锅的汤已经开始泛白，宋崃又去仓库拿了一些扇贝和海虾，想了想又拿了些微辣的青瓜和完全不辣的青瓜。接着就去拿了好些个甘薯。把东西都拿到厨房，先把原来就预备中午吃的海带清洗切片，酸笋切片，然后把扇贝和海虾放到锅里去，接着把青瓜也切成片，辣的和不辣的分开放进两个盘子里，甘薯洗净去皮切片。鱼杂也都清洗干净了装进盘子里，最后将剩下的腊肉也都切成片装上盘子里。
“这些也拿到奥斯的房间里吗，你的那个锅我不会弄，你去看看我装的对不对。”宋崃做的那个陶火锅是自己根据印象里做的，一个锥形的底炉上坐了一个大肚子的锅，