着各种调料开始腌制鱼肉。
丫头们那边的鱼鳞也清洗了好多遍，直接倒进锅里边添水加葱姜蒜这就开炖。
鱼鳞冻，需要熬煮的时间比较长。现在开熬，到吃饭的时候就正好。
鱼肉片，老刘就切了两大盆。这个可是冒尖的两大盆，小乐乐看着都不开心了。爸爸太调皮，你弄这么满，咱咋腌啊？还得用别的盆子往外弄。
其实老刘就是故意的，最喜欢的就是看闺女在这边认真工作。而且小家伙那略带着一丝小气愤的小样子，也是真好玩。
虽然有些小忧愁，小家伙还是拿着盆子将这些鱼肉片都给腌上。然后又拿过来一个单独的盆子，这个是用来装做鱼滑的鱼肉的。
一切准备就绪，在做这个剁椒鱼头的时候，遇到了一个小问题。
鱼头太大，刘富贵家里边最大的盘子，也没法将整个鱼头给装下来。后来实在没办法了，只能将鱼头整个劈开，装俩盘子上，这样吃的时候也能方便一些吧。
打鱼滑，这个也是老刘的拿手手艺。不过今天这个鱼滑是用来做鱼肉丸子的，他就没有打那么细。也给自己的闺女儿子留了一些，正好用来给它们熬鱼肉粥，当辅食。
这俩小的虽然没法跟你们大鱼大肉的吃，小小的来上一些，现在已经有这个能力了。
刚刚炸出来的鱼肉丸子，虽然在口感上没有那么弹，但是胜在一个够鲜。蘸着一些干料，那个味道也是很赞。
这个本来就是随意搞的一个吃法，但是作为小零食来讲，还是很不赖的。反正丫头们很喜欢，就让老刘多打一些。啥时候想吃了，让乐乐给她们炸。
现在的她们也是在跟乐乐一起混么，想要吃喝都不用找老刘了，乐乐就能够帮她们搞定。
以前的乐乐在做饭的时候，还得是在老刘的指导下才行，可是现在的乐乐那就是有着绝对的自主权，想咋弄就咋弄，想吃啥，就做啥。
对于今天这个饭，不仅仅孩子们很期待，大人们同样很期待。不管多大年纪，都有一个好奇的心里。
就算是赵锦荣以前也是专门倒腾鱼、鼓捣鱼的，他也没有弄过这么大的鱼来吃啊。十几斤的倒是吃过，但是十几斤跟几十斤，那也是差着好多的层次呢。
那边的鱼鳞也熬煮得差不多了，过滤掉鱼鳞和放里边的调料。然后将剩下的汤汁放到外边天然降温，凉得差不多了，再放到冰柜里。
这是着急吃，要不然直接放外边也会凝成冻。
淡黄色的鱼鳞汤汁，即便是现在还没有完全凝成冻，也有种颤颤巍巍的感觉。小乐乐反正看着很中意，就等着一会儿冻好了尝尝啥味。
“老板，第二网的鱼也都捞上来了，汇总的数量是六万九千斤左右。”这时候李凤九拿着小本子从外边走了进来。
“今天帮忙干活的都拿鱼了没？”刘富贵问道。
李凤九笑着点了点头，“都拿了，这也算是跟你沾个喜气儿。”
“凤九哥，外边叫我老板行，到了家里边，还是叫我富贵吧。要不然你这个老板喊着吧，我总觉得很别扭。”刘富贵笑着说道。
“一会儿你也在这里吃，这么大的鱼呢，人少可吃不完。先给家里也送一条去，十五斤往上的啊，拿得太小，我可挑理。”
“哈哈，我脸皮多厚啊，早就选好送家里了，这才过来蹭饭。”李凤九笑嘻嘻的说道。
“我就喜欢小九子这个脾气，今天中午咱们哥俩可得好好的喝一轮。”赵锦荣笑着说道。
干啥都讲究个投缘，他就跟李凤九很投缘。你看李凤九以前有些操蛋，现在跟了刘富贵混，脾气收敛了很多。但是那个爽快劲儿，一点都不少。干啥也不跟你藏着掖着的，都是直接来。
“今天这个鱼没少捞，两网就捞了这么多。要是第三网下去，保准过十万斤。明年你这个产量，还得多，差不多能到十五万斤以上。”韩东笑着说道。
“原本啊，这个湖我可是真当成了宝贝，比下边的鱼塘大，更能赚钱嘛。可是我现在的买卖都不差，对这个湖还真就不咋上心了。”刘富贵随口说道。
“现在我就觉得那个话说得很多，计划没有变化快，谁也想不到泡菜买卖那么好。这个湖将来出的钱，都给俩小的存着，看看等他们上学的时候能攒多少钱。”
大家伙也是不知道该说啥了，不过也不能说刘富贵很猖狂，现在他有这个资格。主要的经济来源就是土地、荒山养殖，再有的就是那些石斑鱼。
也许将来大湖里的螃蟹，还能够让他更加重视一些吧。